Honig Malt Whisky Likör
Dieser edle Likör vereint die feine Tiefe eines ausgewählten Malt Whiskys mit der natürlichen Süße erlesenen Bienenhonigs.
Mit einem Alkoholgehalt von 30% vol bietet er ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Cocktails begeistert.
In der Nase entfalten sich warme Noten von Honigwaben, Vanille und einer dezenten Malzspur. Am Gaumen verbinden sich weiche Whiskyaromen mit cremiger Süße und einem Hauch von Karamell und Eiche. Der Abgang ist angenehm mild, rund und anhaltend.
Ob als Digestif, auf Eis oder zum Verfeinern besonderer Desserts – dieser Honig Malt Whisky Likör steht für genussvolle Momente mit Charakter und Eleganz.
Honig Bärenfang
Bärenfang ist ein traditioneller Honiglikör, der seinen Ursprung in Ostpreußen hat. Die Variante mit 33 % Alkoholvolumen gehört zu den kräftigeren Ausführungen und zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
Geschmack & Aroma
• Dominanter Honiggeschmack – süß, vollmundig und weich
• Feine Würze – oft mit Vanille, Zimt oder Kräutern abgerundet
• Leicht wärmend im Abgang durch den höheren Alkoholgehalt
Farbe & Konsistenz
• Goldgelb bis bernsteinfarben
• Leicht Sirup artige, aber dennoch flüssige Textur
Herstellung
Traditionell wird Bärenfang hergestellt aus:
• natürlichem Bienenhonig
• neutralem Alkohol (z. B. Korn oder Wodka)
• Gewürzen oder Zitrusschalen
Die Mischung reift einige Tage bis Wochen, damit sich die Aromen vollständig verbinden.
Verwendung
• Pur bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt
• Als Digestif nach dem Essen
• Zum Verfeinern von Tee, Desserts oder Cocktails
Charakter
Die Version mit 33 % vol. kombiniert süße Honignoten mit deutlicher alkoholischer Stärke und ist damit weniger sirupartig und nicht ganz so süß wie schwächere Varianten (z. B. 20–25 %).
Honig Grappa
Honig Grappa – 40 % vol
Dieser edle Honig Grappa vereint die kraftvolle Eleganz traditionellen Tresterbrandes mit der natürlichen Süße fein ausgewählten Bienenhonigs. Mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. präsentiert sich das Destillat vollmundig und aromatisch, ohne seine harmonische Balance zu verlieren.
In der Nase entfalten sich warme, honigbetonte Noten, ergänzt durch feine Trauben- und Kräuteranklänge. Am Gaumen verbindet sich der charakteristische Grappa-Geschmack mit einer dezenten, natürlichen Süße, die dem Destillat eine außergewöhnliche Weichheit und Tiefe verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, angenehm mild und von einer dezent würzigen Honignote begleitet.
Ideal für:
• den Genuss pur bei Zimmertemperatur
• besondere Anlässe und Digestif-Momente
• Liebhaber aromatischer Spirituosen mit feinem Charakter
Ein hochwertiger Genuss für alle, die Tradition und Raffinesse in einem Glas vereint schätzen.
Honig Williams
Diese edle Spirituose vereint das süße Aroma reifer Williams-Christ-Birnen mit der natürlichen Milde von feinem Bienenhonig. Das Ergebnis ist ein harmonischer Genuss, der Fruchtigkeit und zarte Süße perfekt miteinander verbindet.
Mit einem Alkoholgehalt von 35 % vol präsentiert sich die Honig-Williams-Spirituose ausgewogen und angenehm weich im Abgang. In der Nase entfalten sich fruchtige Birnennoten, begleitet von einem feinen Honigduft. Am Gaumen zeigt sie sich rund, vollmundig und leicht cremig, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.
Ob pur bei Zimmertemperatur, leicht gekühlt, als Dessertbegleiter oder zum Verfeinern von Cocktails und Heißgetränken – diese Spezialität bietet vielseitigen Genuss für besondere Momente.
Honig Eierlikör
Ein Honig-Eierlikör mit 20% Alkoholvolumen ist ein cremiger, aromatischer Likör auf Basis von Eigelb, Alkohol und hochwertigem Honig. Er zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
Geschmack & Aroma
• Sanfte Süße des Honigs, kombiniert mit der typischen
cremigen Note von Eierlikör
• Feine, natürliche Honigaromen ohne aufdringliche Schärfe
• Leicht wärmender Alkoholabgang durch 20% vol.
Konsistenz & Farbe
• Cremig bis leicht dickflüssig
• Farblich meist goldgelb bis honigfarben
Verwendungsmöglichkeiten
• Pur gekühlt genießen
• Ideal zum Verfeinern von Desserts, Eis, Gebäck oder
Kaffee
• Beliebt in Cocktails oder als Topping
Honig Bitter
Dieser edle Likör vereint die natürliche Süße von hochwertigem Bienenhonig mit fein abgestimmten Bitterkräutern zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 35% vol bietet er eine harmonische Balance zwischen aromatischer Intensität und sanfter Wärme.
Geschmack & Aroma:
• Angenehme Honigsüße in der Nase, begleitet von würzigen und leicht herben Noten
• Am Gaumen verbinden sich florale Honigaromen mit ausgewählten Kräutern
und feinen Bittern
• Langer, ausgewogener Abgang mit
warmer, aromatischer Tiefe
Genussempfehlung:
• Pur bei Zimmertemperatur
oder leicht gekühlt
• Ideal als Digestif oder zum
Verfeinern von Cocktails
• Passt auch zu Desserts oder
als besondere Zutat in der Küche
Ein Likör für Genießer, die die raffinierte Kombination aus natürlicher Süße und charaktervoller Kräuterbitterkeit schätzen.
Impressum
Franz Stettner & Sohn GmbH
Edelobstbrennerei und Weingrosskellerei
Stettner Straße 9 -13, D-83059 Kolbermoor
Telefon 0 80 31 29 25-0 / E-Mail: info(at)franzstettner.de
Geschäftsführer: Franz Stettner
Handelsregister Traunstein: 22 28 HD
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Ustd-Nr: DE 131 198 658
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